A través de los servicios de esta planta productiva se potencializa la comercialización de productos desarrollados en la Planta Piloto de Agricultura Protegida y de los productores de tomate, mediante la selección y clasificación tecnificada, asimismo, se facilita el acopio de productos, la higienización previa al empaque, así como también a través de los servicios de empacado de protección contra riesgos físicos y ambientales y el etiquetado personalizado.
Esta planta tiene como objetivo colaborar en la transformación y procesamiento de alimentos para el desarrollo de subproductos de alto valor agregado, impulsando la transferencia de tecnología e innovación para la agroindustria de la región norte del estado de Veracruz. Los servicios que se brindan a través de sus instalaciones son: Deshidratado de frutas y verduras para consumo humano, secado de granos o vainas, elaboración de harinas de grado alimenticio, molienda de granos y especias y embalaje de harinas, polvos y especias.
A través de esta planta productiva se desarrolla un sistema automatizado para el control, configuración, monitoreo y medición de las condiciones ambientales de crecimiento de cultivos vegetales, para su aplicación en el área de la investigación agroindustrial. Los servicios que se proveen a través de nuestros invernaderos (malla sombra, semitecnificado y tecnificado) son: Producción de hortalizas, Capacitación en el manejo de la producción en agricultura protegida, Capacitación en tecnificación de invernaderos y Transferencia de paquetes tecnológicos.
Impulsar la innovación a través del diseño y la construcción de prototipos para la agroindustria es el objetivo de nuestra Unidad, todo a través del uso de software, impresión 3D y maquilado de piezas mediante control numérico computarizado con el fin de atender las necesidades del sector. Los servicios para la agroindustria 4.0 que pueden brindarse a través de la unidad de innovación son: Sistemas Inteligentes, Fabricación de prototipos, Diseño y soldado de PCBs y Diseño con software CAD
La implementación de este laboratorio tiene por objetivo la recuperación de semillas nativas, la mejora genética de plantas, la producción de plántulas libres de plagas y la reproducción por esqueje y semilla, con el propósito de resolver la problemática de la región. Por ende, los servicios de este laboratorio están relacionados con la germinación de semillas, producción de semillas y plantas, mejora genética de especies nativas y banco de germoplasma.
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
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